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4月15日 久しぶりの出港
2014-04-21 Mon 15:30
 豪華なリールを購入、リーズナブルな鯛ラバ用のロッドも購入。この日デビュー戦となった。
久しぶりの私は、カメラを車内に忘れ、残念ながら船上での写真を公開できませんが、
船長が網代を見つけたということで、あーっという間にご覧のありさま。本日の釣果
船長がはじめに釣ったのが、写真の鯖。
今日の釣果を期待させる。!
その後は場所を変え、メバるあじろへ。
すべての針にかかっているので、すぐにこんな状態に
今日の食材は確保したので、
本題である鯛ラバデビュ。
根気のない私はすぐに飽きてしまい、結果を出せず。
持越しとなった。

船長からもらったサバをどうしようかと考え、以前、友人が
作ってくれたエビチリならぬサバチリを作成。
本日の釣り料理2
このフライパンを手に入れ、やっと使えるようになった、というのも必ず、焦がしてしまい、最近、あらかじめプライパンを温めなければいけないということを知った。
見た目はそれっぽくできた。

次に作成?したのが鍋本日の釣り料理
白だしで料亭風の煮つけを作ろうと思ったが、白だしを使い切っていたことを忘れていた。
疲れもあり、ストーブの上に鍋をのせ、お任せすることに。

結果はサバチリは見た目はうまそうだったのだが、小麦粉の量が問題だったのか?加熱が問題だったのか?粉っぽくなってしまった。でも完食。
鍋のほうは、鯛のアラ(スーパーで購入)アサリもたっぷりいれ、ストーブでゆっくり仕上げたので、極旨!
ストーブと土鍋でやるとメバルが煮崩れしない。
どうしても素人の私が普通にやると煮崩れしてしまう。

料理も鯛ラバもリベンジ!
See you!(^^)/~~~
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